Torta di mele al microonde
- Difficoltà: Molto facile
- Preparazione: 25 min
- Cottura: 13 min
- Dosi per: 8 persone
- Costo: Basso
PRESENTAZIONE
La torta di mele è il dolce casalingo per eccellenza: così semplice e genuina, si presta a tante golose varianti come quella con l’aggiunta di Nutella o mascarpone. Quella che vi proponiamo oggi, invece, è una versione che si distingue per il metodo di cottura, la torta di mele al microonde! Gli ingredienti sono quelli classici, con tante fette di mela che arricchiscono l’impasto e una spolverata di zucchero in superficie che formerà una deliziosa crosticina caramellata, ma al contrario delle altre ricette questa volta ci vorranno solo 13 minuti per cuocerla. Niente più scuse quindi: con la torta di mele al microonde sarà sempre l’ora della merenda!
Vi piace l'idea della cottura in microonde ma volete provare una versione al cacao? Ecco la ricetta della torta in tazza!
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INGREDIENTI
- Ingredienti per uno stampo del diametro di 28 cm
- Mele Royal Gala 2
- Farina 00 200 g
- Burro 150 g
- Zucchero 120 g
- Panna fresca liquida 3 cucchiai
- Uova medie 3
- Lievito in polvere per dolci 1 cucchiaino
- Sale fino 1 pizzico
- Per spolverizzare
- Zucchero 3 cucchiai
- per lo stampo
- Burro q.b.
- Pangrattato q.b.
Preparazione
Come preparare la Torta di mele al microonde
Per realizzare la torta di mele al microonde, iniziate dalla preparazione dell’impasto: mettete il burro in una ciotola, aggiungete lo zucchero 1 e mescolate con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto spumoso 3, poi unite un uovo alla volta continuando a tenere le fruste in azione 3.
Aggiungete il lievito 4, il sale 5, la panna liquida 6
e la farina 7 e mescolate con una spatola per incorporarli al composto 8 fino a che l’impasto non sarà morbido e omogeneo 9.
Imburrate uno stampo antiaderente adatto al microonde del diametro di 28 cm 10 e spolverizzatelo con il pangrattato 11. Versate l’impasto all’interno dello stampo 12
e livellatelo con una spatola 13. A questo punto lavate e sbucciate le mele 14, poi tagliatele a fettine 15.
Disponete le fettine di mela a raggiera sopra l’impasto 16 e spolverizzate la superficie con lo zucchero 17. Cuocete nel forno a microonde per 13 minuti con la funzione crisp oppure con la funzione microonde, impostando la potenza a 800 W, e azionando il grill negli ultimi due minuti, fino a completa doratura. Una volta cotta, lasciate intiepidire la torta di mele al microonde 18 prima di trasferirla su un piatto da portata e gustarla!
Conservazione
Consiglio
Presente in:
Dolci, Dolci veloci, Torte, Torte semplici, Ricette sfiziose, Ricette veloci, Ricette vegetariane
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collina1lunedì 30 agosto 2021Buongiorno si potrebbero sostituire le mele con le pere?Grazie
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Cristina Murarogiovedì 18 marzo 2021Ho uno stampo di 14 cm circa devo dimezzare il tutto compreso il tempo di cottura?Redazione Giallozafferanogiovedì 18 marzo 2021@Cristina Muraro : Ciao, ti consigliamo di leggere questa scheda dal blog "il chicco di mais": ad ogni torta il suo stampo!
Conci74
Funzione Crisp, 12 minuti, olio al posto del burro e aggiunta di cannella. Eccezionale!!!!!
Sara TS
con l'aggiunta di cannella, buonissima
monja73
senza funzione crisp resta un po' giallina ma comunque buona. prossima versione con cannella 😊
marti0110
Perfetta, unico problema con il mio stampo le mele caramellate sono sotto 🤣
roberta64
Ho sostituito il burro con la stessa quantità di olio di semi e il lievito con 1 bustina di quello specifico per microonde
Ivonn vargas
semplice
peretto64
Buonissima 😋 ho aggiunto anche la buccia e il succo di mezzo limone!
Pattymarty
torta di mele della domenica