Torta di mele all'acqua
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Calorie per porzione
- Senza lattosio
- Energia Kcal 379
- Carboidrati g 64
- di cui zuccheri g 35.4
- Proteine g 4.6
- Grassi g 11.7
- di cui saturi g 1.36
- Fibre g 3.3
- Sodio mg 5
- Difficoltà: Facile
- Preparazione: 20 min
- Cottura: 60 min
- Dosi per: 8 persone
- Costo: Basso
PRESENTAZIONE
Quando ci chiedete un dolce light, senza burro, senza uova, facile e veloce da preparare la prima cosa che verrebbe da dire è: non esiste! Invece oggi vi stupiamo con una risposta diversa… la torta di mele all’acqua. I pregi della torta all’acqua incontrano la golosità rustica della torta di mele e il risultato è un dolce semplice e soffice per la colazione e la merenda di tutta la famiglia. Alternate la torta di mele all’acqua con altre varianti come la Torta all'acqua al cacao, la torta all'acqua al caffè o la torta all'acqua al cioccolato per ritagliarvi ogni giorno un momento di dolcezza senza troppi sensi di colpa!
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- INGREDIENTI
- Per uno stampo del diametro di 22 cm
- Mele Gala 430 g
- Farina 00 300 g
- Zucchero 200 g
- Acqua 210 g
- Succo d'arancia 120 g
- Scorza d'arancia da grattugiare 2
- Olio di semi di girasole 90 g
- Lievito in polvere per dolci 16 g
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Calorie per porzione
Preparazione
Come preparare la Torta di mele all'acqua
Per preparare la torta di mele all’acqua per prima cosa setacciate la farina in una ciotola 1, poi aggiungete il lievito 2 e lo zucchero 3. Mescolate le polveri con una frusta a mano.
Mentre continuate a mescolare versate a filo l’acqua 4, il succo d’arancia filtrato 5 e l’olio di semi 6.
Infine unite la scorza grattugiata dell’arancia 7 e mescolate ancora. A questo punto lavate le mele e tagliatele prima a spicchi 8 e poi a cubetti irregolari, senza sbucciarle 9.
Aggiungete anche le mele a cubetti al composto 10 e mescolate con una marisa per incorporarle in modo uniforme 11. Versate l’impasto ottenuto in uno stampo del diametro di 22 cm foderato con carta forno 12.
Cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per circa 60 minuti, verificando la cottura con uno stuzzicadenti 13. Una volta cotta, sfornate e lasciate raffreddare 14 prima di servire la vostra torta di mele all’acqua 15!
Conservazione
Consiglio
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HenrietteKlunedì 11 settembre 2023una domanda: 120g di succo d'arancia da aggiungere filtrato... si intende 120g prima di filtrarlo o dopo? (immagino che una buona parte della spremuta non filtrata rimanga nel filtro).Redazione Giallozafferanolunedì 11 settembre 2023@HenrietteK: ciao! pesalo già filtrato
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ritellapasticcionamercoledì 12 luglio 2023Ciao, posso sostituire la buccia ed il succo dell'arancia con quello di limone? grazie ed un bacio a tuttiRedazione Giallozafferanogiovedì 13 luglio 2023@ritellapasticciona:Ciao, sì puoi fare queste due sostituzioni.
Francy995
facile da fare, così buona che non mi hanno dato neanche il tempo di mettere lo zucchero a velo!
LauraAlessio88
buonissima!
siesta67
veramente buona per me na colazione sana. grazieeee 😍
BepiCakes92
Di una cremositá unica!!! 😋
ottobit
La varvariante con giunta di acannella
banjalah
È davvero buona, facile e veloce. Una torta soffice e dal profumo strepitoso. Io personalmente ho cambiato due cose della ricetta originale ma solo perché non le avevo in casa. Ed è uscita buonissima.
Desymoon
😍
tily84
🍎Torta di mele all'acqua🍎
