Torta di mele all'acqua
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Calorie per porzione
- Senza lattosio
- Energia Kcal 379
- Carboidrati g 64
- di cui zuccheri g 35.4
- Proteine g 4.6
- Grassi g 11.7
- di cui saturi g 1.36
- Fibre g 3.3
- Sodio mg 5
- Difficoltà: Facile
- Preparazione: 20 min
- Cottura: 60 min
- Dosi per: 8 persone
- Costo: Basso
PRESENTAZIONE
Quando ci chiedete un dolce light, senza burro, senza uova, facile e veloce da preparare la prima cosa che verrebbe da dire è: non esiste! Invece oggi vi stupiamo con una risposta diversa… la torta di mele all’acqua. I pregi della torta all’acqua incontrano la golosità rustica della torta di mele e il risultato è un dolce semplice e soffice per la colazione e la merenda di tutta la famiglia. Alternate la torta di mele all’acqua con la variante al caffè o al cioccolato per ritagliarvi ogni giorno un momento di dolcezza senza troppi sensi di colpa!
Scopri anche
- INGREDIENTI
- Per uno stampo del diametro di 22 cm
- Mele Gala 430 g
- Farina 00 300 g
- Zucchero 200 g
- Acqua 210 g
- Succo d'arancia 120 g
- Scorza d'arancia da grattugiare 2
- Olio di semi di girasole 90 g
- Lievito in polvere per dolci 16 g
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Calorie per porzione
Preparazione
Come preparare la Torta di mele all'acqua
Per preparare la torta di mele all’acqua per prima cosa setacciate la farina in una ciotola 1, poi aggiungete il lievito 2 e lo zucchero 3. Mescolate le polveri con una frusta a mano.
Mentre continuate a mescolare versate a filo l’acqua 4, il succo d’arancia filtrato 5 e l’olio di semi 6.
Infine unite la scorza grattugiata dell’arancia 7 e mescolate ancora. A questo punto lavate le mele e tagliatele prima a spicchi 8 e poi a cubetti irregolari, senza sbucciarle 9.
Aggiungete anche le mele a cubetti al composto 10 e mescolate con una marisa per incorporarle in modo uniforme 11. Versate l’impasto ottenuto in uno stampo del diametro di 22 cm foderato con carta forno 12.
Cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per circa 60 minuti, verificando la cottura con uno stuzzicadenti 13. Una volta cotta, sfornate e lasciate raffreddare 14 prima di servire la vostra torta di mele all’acqua 15!
Conservazione
Consiglio
-
Giada92 ?mercoledì 18 gennaio 2023salve , come posso sostuitire l’olio di semi ? grazie
Redazione Giallozafferanomercoledì 18 gennaio 2023@Giada92 ? : Bisogna considerare che le sostituzioni non sempre restituiscono lo stesso risultato; in ogni caso in generale si può provare a sostituire il burro con olio tenendo presente che 100 g di burro si possono sostituire con 80-85 g massimo di olio. -
matteobernardini2007mercoledì 18 gennaio 2023Mi piace molto
LauraAlessio88
buonissima!
siesta67
veramente buona per me na colazione sana. grazieeee 😍
Peppynos
Di una cremositá unica!!! 😋
ottobit
La varvariante con giunta di acannella
banjalah
È davvero buona, facile e veloce. Una torta soffice e dal profumo strepitoso. Io personalmente ho cambiato due cose della ricetta originale ma solo perché non le avevo in casa. Ed è uscita buonissima.
Desymoon
😍
tily84
🍎Torta di mele all'acqua🍎
ste.92
Latte al posto dell'acqua con aggiunta di pinoli e uvetta...