Uova fritte
- Senza glutine
- Senza lattosio
- Vegetariano
- Difficoltà: Molto facile
- Preparazione: 5 min
- Cottura: 5 min
- Dosi per: 4 pezzi
- Costo: Molto basso
PRESENTAZIONE
Le uova hanno l'incredibile potere di essere il salvacena per eccellenza, e a proposito, vogliamo parlare delle uova fritte? Una ricetta facile e veloce e di sicuro successo quando il tempo da dedicare ai fornelli scarseggia.
Di varianti per cucinare le uova ve ne abbiamo proposte tantissime e fra queste le uova fritte possono gareggiare tranquillamente con le uova al tegamino. Del resto come si potrebbe resistere al loro profumino e alla deliziosa consistenza? In superficie l'albume diventa fragrante nascondendo il cuore fondente del tuorlo in cui inzuppare un pezzetto di pane. Una vera libidine! Avete fame? Anche noi, cuciniamo subito le uova fritte!
Scopri altri modi per preparare le uova:
- Uova sode
- Uova strapazzate
- Uova in camicia
- Uova alla coque
- Uova in cocotte
- Tuorlo fritto
- Uova alla carrettiera
Scopri anche
- INGREDIENTI
- Uova freschissime a temperatura ambiente 4
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Sale fino q.b.
- Pepe nero q.b.
Preparazione
Come preparare le Uova fritte
Per preparare le uova fritte vi consigliamo di utilizzare una padella antiaderente, versate l'olio fino a ricoprire tutto il fondo 1. Fatelo scaldare e poi versate un uovo rompendolo in una ciotola 2. Cuocete a fuoco medio-alto inclinando di tanto in tanto la padella per raccogliere l'olio con un cucchiaio e bagnare la superficie 3.
Continuate in questo modo finché non si sarà creata una patina bianca in superficie 4. In circa 2-3 minuti l'uovo fritto sarà pronto 5, servite a piacere con sale e pepe 6.
Conservazione
Consiglio
Alcune informazioni per l'acquisto
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manellilariagiovedì 13 ottobre 2022si può usare in alternativa anche olio di girasole o di anacardi?Redazione Giallozafferanogiovedì 13 ottobre 2022@manellilaria: ciao! noi preferiamo usare e consigliare sempre olio extravergine per queste ricette, ma se è per una questione di intolleranze puoi usare entrambi!
