Uova sode in friggitrice ad aria
- Senza glutine
- Senza lattosio
- Vegetariano
- Difficoltà: Molto facile
- Preparazione: 5 min
- Cottura: 15 min
- Dosi per: 8 pezzi
- Costo: Molto basso
PRESENTAZIONE
Le uova sode in friggitrice ad aria sono un antipasto semplice, che sfrutta la versatilità di uno strumento ormai diventato essenziale in molte cucine. Questo metodo di cottura, che unisce praticità e velocità, trasforma un piatto tradizionale come le uova sode in qualcosa di ancora più accessibile e facilmente replicabile, mantenendo tutto il gusto e la consistenza che amate. Il risultato è un tuorlo cotto alla perfezione, senza l’incertezza della bollitura come nella preparazione delle classiche uova sode. Questo permette di servirle in molti modi diversi, sia come elemento centrale dell’antipasto che come accompagnamento per altre pietanze o come preparazione base per ricette più complesse.
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- INGREDIENTI
- Uova 8
- Acqua fredda q.b.
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
Preparazione
Come preparare le Uova sode in friggitrice ad aria
Per preparare le uova sode in friggitrice ad aria, come prima cosa preriscaldate la friggitrice a 130°C. Poi mettete le uova nel cestello 1 e cuocete per 15 minuti. Estraete le uova e mettetele a raffreddare in acqua fredda 2 o in alternativa acqua e ghiaccio. Una volta fredde battete la parte superiore e inferiore 3.
Fatele rotolare sul banco di lavoro 4 applicando una leggera pressione, così da rompere il guscio in più punti. Poi sgusciatele delicatamente con le mani 5. Tagliatele a metà, impiattate e condite con olio, sale e pepe. Le vostre uova sode in friggitrice ad aria sono pronte per essere gustate 6.
Conservazione
Consiglio
Presente in:
Antipasti
