Dolci

Il tiramisù vegan è una fantastica alternativa al classico tiramisù. Un dessert senza uova e senza mascarpone, è adatto per un menù vegano!

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
Tiramisù vegan

Secondi piatti

Lo stufato di rape rosse e lenticchie è una deliziosa alternativa vegetariana per la cena di Capodanno, a cavallo fra tradizione e…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 140 min
Stufato di rape rosse e lenticchie

Piatti Unici

Il tomino burger è una gustosa versione vegetariana del tradizionale hamburger, farcito con verdure e formaggio filante.

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 25 min
Tomino burger

Piatti Unici

Il Portobello burger è una versione vegetariana del classico hamburger che al posto dei soliti panini prevede dei morbidi e…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 10 min
Portobello burger

Lievitati

Le pizzette rosse sono una delle ricette che proprio non può mancare sul buffet di compleanno! Semplici, sfiziose e perfette da…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 25 min
  • Cottura: 15 min
Pizzette rosse

Secondi piatti

Il burger di broccoli è un alternativa al classico hamburger di carne, da gustare insieme ai vostri bambini come secondo piatto di…

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 25 min
  • Cottura: 15 min
Burger di broccoli

Piatti Unici

Il veggie burger è un piatto unico vegetariano a base di lenticchie, ha un sapore ricco e rappresenta un ottimo sostituto…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 6 min
Veggie burger

Antipasti

Le polpette di lenticchie sono una variante vegetariana delle classiche polpette impanate e fritte, insaporite con parmigiano.…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 60 min
Polpette di lenticchie

Piatti Unici

Egg burger, ovvero un'insolita variante del tradizionale hamburger, realizzato con uova, bacon croccante e cheddar filante!

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 10 min
Egg burger

Secondi piatti

I burger di patate sono un secondo piatto sfizioso e saporito, perfetto per un menu vegetariano.

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 25 min
  • Cottura: 60 min
Burger di patate

Secondi piatti

I mini burger di quinoa sono dei burger vegetariani, molto saporiti... perfetti da consumare per una cena tra amici!

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 30 min
Mini burger di quinoa

Primi piatti

Cosa c'è di meglio di una deliziosa e calda zuppa di lenticchie per ristorarsi da una lunga giornata fredda? Provatela con dei…

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 80 min
Zuppa di lenticchie

Primi piatti

La crema di lenticchie è un caldo e gustoso primo piatto, semplice e sfizioso, è perfetto da guarnire con olio a crudo e dorati…

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 105 min
Crema di lenticchie

Lievitati

Burger buns è il nome dei morbidi e dolci panini che vengono usati per preparare gli hamburger in tutto il mondo.

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 60 min
  • Cottura: 20 min
Burger buns (panini da burger)

Contorni

Il purè di patate e lenticchie è un contorno semplice e sfizioso, dove la vellutata crema a base di patate viene arricchita con le…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 25 min
  • Cottura: 100 min
Purè di patate e lenticchie

Secondi piatti

Un hamburger senza carne: è il seitan burger, l'idea perfetta per preparare un gustoso panino ai vostri ospiti vegetariani e…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 45 min
Seitan burger

Secondi piatti

Il cotechino con le lenticchie è un piatto tradizionale e tipico del periodo natalizio, semplice da preparare e che, si dice, porti fortuna!

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 45 min
Cotechino con lenticchie

Salse e Sughi

Il ragù di lenticchie è un'ottima alternativa alla classica ricetta con la carne per condire un primo piatto quando si hanno ospiti…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 70 min
Ragù di lenticchie

Primi piatti

La pasta con lenticchie e cavoletti è un piatto dedicato a chi ama questo ortaggio, perfetto da servire anche per le diete senza glutine!

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 20 min
Pasta con lenticchie e cavoletti