Zucca e patate al forno

Per preparare la zucca e patate al forno come prima cosa iniziate a sbucciare le patate 1. Una volta sbucciate peseranno circa 550 g. Sciacquatele per eliminare eventuali residui di terra. Tagliatele quindi le patate prima a fette e poi a cubetti grandi un paio di cm 2. Trasferitele in una ciotola 3 e tenetele da parte.

A questo punto occupatevi della zucca, come prima cosa sbucciatela ed eliminate eventuali filamenti interni 4, ne ricaverete circa 450 g. Tagliatela prima a fette e poi a cubetti grandi circa 3 cm 5 e trasferite anch'essi nella ciotola 6.

Condite con sale 7, pepe, olio 8 e gli aghi di rosmarino 9.

Mescolate bene 10 quindi trasferite su una teglia rivestita con carta forno 11. Spargete bene zucca e patate in modo che non si sovrappongano. Cuocete in forno statico preriscaldato a 200° per 40 minuti e negli ultimi 5 minuti di cottura azionate il grill per averle più dorate. Poi sfornate e servite 12.