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Ricette con Farina 0

Pizzoccheri alla valtellinese

Pizzoccheri alla valtellinese

Scopriamo insieme allo Chef Alessandro Negrini come preparare i pizzoccheri alla valtellinese, un primo piatto gustoso con patate e verza!

376
4.3

Media
65 min
Kcal 799

Focaccia

Focaccia

La focaccia è un lievitato soffice e fragrante da gustare a tutte le ore. Scopri qui la ricetta per preparare una perfetta focaccia fatta in casa!

415
4.4

Media
65 min
Kcal 646

Parigina

Parigina

La parigina è una pizza rustica di origine napoletana farcita con pomodoro, formaggio, prosciutto e poi coperta con una croccante pasta sfoglia.

248
4.5

Media
75 min
Kcal 442

Pizza di scarola

Pizza di scarola

Il Maestro panificatore Franco Pepe ha preparato per Giallozafferano la pizza di scarola: una fragrante focaccia farcita con scarola, capperi e olive!

143
4.5

Media
55 min
Kcal 476

Lingue di gatto

Lingue di gatto

Le lingue di gatto sono biscotti sottili dalla forma allungata preparati con zucchero, uova albumi e farina; da gustare semplici o con altri dessert.

333
4.4

Facile
23 min

Gnocco fritto

Gnocco fritto

Lo gnocco fritto è una ricetta dell'Emilia. Si prepara con un impasto a base di farina, acqua, strutto e latte. Viene fritto e si serve con i salumi.

395
4.1

Media
60 min
Kcal 324

Lievito madre

Lievito madre

Il lievito madre è un impasto fermentato in cui si sviluppano batteri e fermenti lattici che favoriscono la lievitazione naturale.

869
4.2

Difficile
0 min
Kcal 227

Brioche

Brioche

Le brioche sono morbide e soffici palline di pasta lievitata da consumare a colazione. Possono essere gustate semplici o farcite con varie creme!

991
3.8

Media
60 min

Tortelli di zucca

Tortelli di zucca

I tortelli di zucca sono una tradizionale ricetta di Mantova, tipica del Natale: fagottini di pasta all'uovo ripieni di zucca, amaretti e mostarda!

296
4.1

Media
105 min

Tortellini

Tortellini

I tortellini sono un formato di pasta fresca ripiena tipico della cucina emiliana, da servire in brodo o asciutti. Scopri la ricetta per farli a casa!

139
4.1

Media
110 min

Crescentine o tigelle

Crescentine o tigelle

Le crescentine , chiamate comunemente tigelle, sono delle focaccine tipiche modenesi, preparate con un impasto di farina, strutto, lievito e acqua.

299
4.1

Molto facile
20 min
Kcal 217

Pane facile fatto in casa

Pane facile fatto in casa

Il pane facile fatto in casa è davvero semplice da preparare. Scopri come realizzarlo con i nostri passaggi, utilizzando una farina 0 e senza impasto!

58
4.6

Media
140 min
Kcal 408

Pane di semola

Pane di semola

Il pane di semola è realizzato con un impasto semplice e casareccio. Il risultato sarà un pane croccante in superficie e con una mollica morbida.

62
4.7

Difficile
65 min
Kcal 265

Mini calzoni al forno

Mini calzoni al forno

I mini calzoni al forno sono degli sfiziosi fagottini di pasta con una farcitura fumante e golosa, perfetti per un aperitivo o come snack.

194
4.3

Media
50 min

Maritozzi golosi

Maritozzi golosi

I maritozzi golosi sono una ricetta dello chef Fabrizio Fiorani, che si ispira alla classica versione romana e sono ricchi di panna, uvetta e pinoli!

23
4.6

Difficile
80 min
Kcal 176

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