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Ricette con Farina 0

Focaccia

Focaccia

La focaccia è un lievitato soffice e fragrante da gustare a tutte le ore. Scopri qui la ricetta per preparare una perfetta focaccia fatta in casa!

415
4.4

Difficile
1 h 5 min
Kcal 646

Parigina

Parigina

La parigina è una pizza rustica di origine napoletana farcita con pomodoro, formaggio, prosciutto e poi coperta con una croccante pasta sfoglia.

248
4.5

Media
1 h 15 min
Kcal 442

Lingue di gatto

Lingue di gatto

Le lingue di gatto sono biscotti sottili dalla forma allungata preparati con zucchero, uova albumi e farina; da gustare semplici o con altri dessert.

333
4.4

Facile
23 min

Pizzoccheri alla valtellinese

Pizzoccheri alla valtellinese

Scopriamo insieme allo Chef Alessandro Negrini come preparare i pizzoccheri alla valtellinese, un primo piatto gustoso con patate e verza!

376
4.3

Media
1 h 5 min
Kcal 799

Gnocco fritto

Gnocco fritto

Lo gnocco fritto è una ricetta dell'Emilia. Si prepara con un impasto a base di farina, acqua, strutto e latte. Viene fritto e si serve con i salumi.

395
4.1

Media
60 min
Kcal 324

Lievito madre

Lievito madre

Il lievito madre è un impasto fermentato che favorisce la lievitazione naturale. Scopri come fare il lievito madre a casa e quanto utilizzarne!

869
4.2

Difficile
0 min
Kcal 227

Pizza di scarola

Pizza di scarola

Il Maestro panificatore Franco Pepe ha preparato per Giallozafferano la pizza di scarola: una fragrante focaccia farcita con scarola, capperi e olive!

143
4.5

Media
55 min
Kcal 476

Brioche

Brioche

Le brioche sono morbide e soffici palline di pasta lievitata da consumare a colazione. Possono essere gustate semplici o farcite con varie creme!

991
3.8

Media
60 min

Crescentine o tigelle

Crescentine o tigelle

Le crescentine , chiamate comunemente tigelle, sono delle focaccine tipiche modenesi, preparate con un impasto di farina, strutto, lievito e acqua.

299
4.1

Molto facile
20 min
Kcal 217

Pane di semola

Pane di semola

Il pane di semola è realizzato con un impasto semplice e casareccio. Il risultato sarà un pane croccante in superficie e con una mollica morbida.

62
4.7

Difficile
1 h 5 min
Kcal 265

Pane facile fatto in casa

Pane facile fatto in casa

Il pane facile fatto in casa è davvero semplice da preparare. Scopri come realizzarlo con i nostri passaggi, utilizzando una farina 0 e senza impasto!

58
4.6

Media
2 h 20 min
Kcal 408

Tortellini

Tortellini

I tortellini sono un formato di pasta fresca ripiena tipico della cucina emiliana, da servire in brodo o asciutti. Scopri la ricetta per farli a casa!

139
4.1

Media
1 h 50 min

Maritozzi golosi

Maritozzi golosi

I maritozzi golosi sono una ricetta dello chef Fabrizio Fiorani, che si ispira alla classica versione romana e sono ricchi di panna, uvetta e pinoli!

23
4.6

Difficile
1 h 20 min
Kcal 176

Mini calzoni al forno

Mini calzoni al forno

I mini calzoni al forno sono degli sfiziosi fagottini di pasta con una farcitura fumante e golosa, perfetti per un aperitivo o come snack.

194
4.3

Media
50 min

Pizzelle fritte

Pizzelle fritte

Pizzelle fritte, dette anche montanare: una prelibatezza napoletana realizzata con impasto della pizza fritto e condito con pomodoro e formaggio!

60
4.3

Difficile
1 h 5 min
Kcal 217

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