Ricette con Farina di riso

Utilizzata spesso in sostituzione della farina di grano per ricette senza glutine, la farina di riso è un elemento molto versatile in cucina sia per ottenere torte e biscotti dal sapore delicato che non necessitino di lunghe lievitazioni, come la torta con farina di riso o il pan di spagna con farina di riso, sia per impanare gli ingredienti: se non avete mai provato, non perdete i croccanti e deliziosi gamberi al cocco o come la farina di riso ha reso cremoso il pollo al latte di cocco e curry!