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Ricette con Farina di segale

Pane di segale

Pane di segale

Il pane di segale è un pane morbido e di colore scuro, conosciuto anche come pane nero e realizzato con la farina di segale mescolata alla manitoba.

80
4.1

Media
55 min
Kcal 191

Pane di campagna

Pane di campagna

Il pane di campagna realizzato con la ricetta del Maestro Longoni è davvero buonissimo e profumato. Croccante, leggero e dall'interno super alveolato.

22
4.5

Difficile
2 h 50 min
Kcal 188

Zelten

Zelten

Lo zelten è un dolce che appartiene alla tradizione del sud Tirolo e la tradizione vuole che si prepari durante i giorni dell'Avvento.

20
4.5

Molto difficile
4 h 45 min
Kcal 920

Tirtlan di patate e ricotta

Tirtlan di patate e ricotta

I tirtlan sono delle frittelle ripiene originarie della Val Pusteria, Trentino Alto-Adige. Si preparano con farina di frumento e farina di segale.

22
4.3

Media
50 min

Toast di fichi e noci al Bettelmatt

Toast di fichi e noci al Bettelmatt

Il toast di fichi e noci al Bettelmatt è un antipasto molto ricco e saporito, grazie all'ottimo pane alla frutta secca e realizzato in casa da voi!

4.0

Difficile
1 h 10 min