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Ricette con Pepe nero in grani » Salse e Sughi

Fumetto di crostacei

Fumetto di crostacei

Il fumetto di crostacei è un brodo realizzato per lo più con gli scarti di scampi e gamberi. Serve ad arricchire molti piatti, come risotti o zuppe.

29
4.8

Facile
50 min
Kcal 132

Ragù di cinghiale

Ragù di cinghiale

Il ragù di cinghiale è un condimento dai sapori rustici e intensi. Scopri qui dosi e procedimento per preparare questa sfiziosa ricetta a casa tua!

11
3.9

Facile
2 h 20 min
Kcal 340

Fumetto di pesce

Fumetto di pesce

Il fumetto di pesce è un brodo ristretto che può essere realizzato con le lische dei pesci bianchi, indispensabile per insaporire moltissimi piatti.

14
3.4

Facile
55 min
Kcal 99

Ragù di coniglio

Ragù di coniglio

Stanchi del solito ragù della domenica? Provate il ragù di coniglio! Un sapore delicato, perfetto per condire e rendere speciali i primi piatti!

31
4.0

Media
1 h 20 min
Kcal 236

Fondo bruno

Fondo bruno

Il fondo bruno è una gustosa salsa per arrosto, ottima per ricoprire le fette di carne troppo asciutte o per insaporire i vostri piatti preferiti!

9
4.3

Media
15 h 20 min
Kcal 157

Fondo bruno di vitello

Fondo bruno di vitello

Il fondo bruno (o scuro) di vitello, è la base con cui si prepara un'ottima salsa, dall'aroma robusto, per la rosolatura e cottura prolungata.

10
3.5

Media
3 h 30 min

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