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Ricette con Riso nero Venere

Il riso venere è una varietà molto particolare che regala profumi veramente speciali e il suo colore scuro inoltre dona una splendida nota cromatica nei piatti in cui viene utilizzato... e poi il nero si sa sta bene con tutto, anche in cucina! Il colore rosato dei gamberi spiccherà nel riso venere con gamberi e zucchine, e le lamelle di mandorle leggermente tostate risalteranno ancora di più preparando il riso venere al curry! Questi piatti sono perfetti da servire caldi o a temperatura ambiente ma se cercate una variante da servire fredda per l’estate non lasciatevi scappare l’insalata di riso venere, ricca di germogli e verdurine di stagione!

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