Lievitati

Panettone con lievito di birra

Il panettone è il classico dolce natalizio di Milano, famoso in tutto il mondo. Il panettone fatto in casa è più semplice di quanto si possa pensare.

• 1623
• 4.0

• Difficile
• 140 min

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Lievitati

Lievito madre

Il lievito madre è un impasto fermentato in cui si sviluppano batteri e fermenti lattici che favoriscono la lievitazione naturale.

• 869
• 4.2

• Difficile
• 0 min
• Kcal 227

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Benessere

Primi piatti

Pasta con le sarde

La pasta con le sarde è un tradizionale primo piatto della cucina siciliana condito con finocchietto, pinoli, uvetta e zafferano. Scopri la ricetta!

• 34
• 4.2

• Media
• 85 min

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Dolci

Torta di pane

La torta di pane è un dolce della tradizione contadina, tanto semplice quanto buono, ma molto buono, realizzato con pane raffermo, pinoli e uvetta.

• 132
• 3.6

• Facile
• 80 min
• Kcal 378

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Dolci

Frittelle di castagne

Le frittelle di castagne, un dolce fritto perfetto per autunno e inverno a base di farina di castagne con uvetta e pinoli. Scopri dosi e procedimento!

• 61
• 3.8

• Facile
• 20 min
• Kcal 162

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Benessere

Lievitati

Lievito madre liquido

Il lievito madre liquido, conosciuto anche come li.co.li. è un lievito naturale con cui si possono preparare molti impasti a lunga lievitazione.

• 390
• 4.4

• Molto difficile
• 0 min
• Kcal 167

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Benessere

Primi piatti

Couscous alla marocchina

Il couscous alla marocchina è un classico della cucina nordafricana: viene servito con uno stufato di agnello e verdure insaporito con zenzero.

• 44
• 4.2

• Media
• 125 min
• Kcal 491

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Antipasti

Sarde in saor

Le sarde in saor sono un antipasto davvero gustoso della cucina veneziana, si tratta di sarde fritte che vengono servite con cipolle caramellate

• 44
• 4.0

• Media
• 70 min
• Kcal 556

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Lievitati

Maritozzi

I maritozzi sono dei soffici e golosi panini dolci, arricchiti con scorza di arancia, uvetta e pinoli, e farciti con panna montata.

• 133
• 4.4

• Facile
• 60 min
• Kcal 346

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Dolci

Granola fatta in casa

La granola fatta in casa è un mix croccante di avena, frutta secca e miele, simile al muesli, da gustare con il latte o lo yogurt. Scopri la ricetta!

• 19
• 4.5

• Facile
• 35 min
• Kcal 399

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Secondi piatti

Involtini alla siciliana

Gli involtini alla siciliana sono un secondo piatto di carne tipico della regione Sicilia che prevede l'uso di pinoli, uvette e caciocavallo.

• 75
• 3.8

• Facile
• 35 min
• Kcal 504

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Contorni

Spinaci alla romana

Gli spinaci alla romana sono un contorno di verdure di origine laziale, semplice da preparare e molto saporito.

• 35
• 4.8

• Facile
• 25 min
• Kcal 458

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Lievitati

Stollen

Lo stollen è un dolce tedesco che si prepara a Natale: una pasta lievitata speziata e ricca di frutta candita e mandorle, simile al nostro panettone.

• 33
• 4.6

• Media
• 120 min

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Primi piatti

Frittata di scammaro

La frittata di scammaro è una gustosa frittata di pasta realizzata senza uova che fa parte della tradizione culinaria partenopea.

• 3
• 4.5

• Facile
• 30 min
• Kcal 436

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Secondi piatti

Scarola imbottita

La scarola imbottita è una ricetta tipica della Campania, un piatto molto semplice e contadino che viene arricchito da una gustosa farcia rustica.

• 15
• 3.7

• Molto facile
• 70 min
• Kcal 431

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