Ricette con Yogurt greco

E’ facile dire yogurt: in realtà esistono così tante tipologie tra consistenza compatta, densa o liquida e caratteristiche nutrizionali del prodotto che non è semplice definirlo un prodotto unico. Lo yogurt greco, conosciuto anche come yogurt colato, è uno dei preferiti proprio per la sua compattezza, il gusto intenso e la grande versatilità in cucina. Partiamo da una salsa molto apprezzata come lo tzatzki di cui è l’ingrediente principale, proseguiamo con una dolce tentazione soffice e profumata come il plumcake allo yogurt reso così soffice proprio dalla presenza di questo ingrediente. E se volete scoprirne un uso davvero originale, provate il pollo tikka masala e scoprite come viene impiegato nella ricetta!

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