Primi piatti

Risotto allo Zafferano

Il risotto allo zafferano, conosciuto anche come risotto alla milanese, è un primo piatto caratterizzato da un gusto e un colore inconfondibile!

• 258
• 4.3

• Media
• 30 min
• Kcal 626

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Piatti Unici

Ossobuco alla milanese con risotto giallo

L'ossobuco alla milanese con risotto giallo è una delle ricette tradizionali della Lombardia. Un perfetto piatto unico ricco di gusto!

• 42
• 4.2

• Media
• 240 min

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Benessere

Primi piatti

Pasta con le sarde

La pasta con le sarde è un tradizionale primo piatto della cucina siciliana condito con finocchietto, pinoli, uvetta e zafferano. Scopri la ricetta!

• 34
• 4.2

• Media
• 85 min

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Piatti Unici

Paella alla valenciana

La paella alla valenciana è un piatto tradizionale della cucina spagnola a base di riso, verdure, pollo e coniglio, semplice da fare ma molto gustoso!

• 124
• 4.2

• Media
• 80 min
• Kcal 472

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Primi piatti

Pasta alla monzese

La pasta alla monzese è un primo piatto veloce e gustoso: un saporito condimento con salsiccia, panna e zafferano da preparare mentre cuoce la pasta.

• 95
• 4.4

• Molto facile
• 20 min
• Kcal 681

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Antipasti

Arancini di riso al forno

Gli arancini di riso al forno sono una gustosa variante dei classici arancini siciliani farciti con ragù e piselli: scopri dosi, ricetta e consigli!

• 9
• 4.3

• Media
• 105 min
• Kcal 413

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Primi piatti

Risotto alla milanese

Il risotto alla milanese è un piatto simbolo della città di Milano, tipico di quella lombarda. Scopri tutti i segreti di questa ricetta tradizionale!

• 1
• 4.4

• Media
• 35 min

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Primi piatti

Risotto alla monzese

Il risotto alla monzese è un gustoso primo piatto a base di zafferano e salsiccia luganega, tipico della Brianza. Scopri dosi, ricetta e consigli!

• 2
• 4.8

• Facile
• 35 min

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Primi piatti

Pasta allo zafferano

La pasta allo zafferano è un primo piatto appetitoso e facile da realizzare, con penne rigate da cuocere in un brodo aromatizzato allo zafferano.

• 3
• 4.3

• Facile
• 17 min

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Primi piatti

Gnocchetti al prosciutto e zafferano

Gli gnocchetti al prosciutto e zafferano sono un'idea semplice e piuttosto veloce da realizzare per un primo piatto particolare e appetitoso.

• 124
• 4.5

• Facile
• 40 min
• Kcal 877

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Primi piatti

Zafferano e Riso alla milanese D'O

Lo chef Davide Oldani presenta Zafferano e Riso alla milanese D'O, evoluzione del classico risotto alla milanese, simbolo di Milano e di Expo 2015.

• 21
• 4.5

• Media
• 30 min
• Kcal 488

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Primi piatti

Spaghetti alle vongole con fiori di zucca e zafferano

Gli spaghetti alle vongole con fiori di zucca e zafferano sono perfetti per un menù di mare: sfiziosi e saporiti, riscuoteranno un grande successo!

• 4
• 4.5

• Facile
• 25 min
• Kcal 434

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Primi piatti

Risotto alla milanese con zafferano

Il risotto alla milanese con zafferano è un primo piatto tipico della lombardia, realizzato con un buon brodo e l'aggiunta di midollo!

• 1
• 4

• Media
• 330 min

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Primi piatti

Bouillabaisse

La bouillabaisse è una gustosa zuppa di pesce: la bouillabaisse alla marsigliese è fatta con vari tipi di pesci, crostacei e aromi. Scopri la ricetta!

• 1
• 4.0

• Media
• 180 min
• Kcal 309

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Primi piatti

Gnocchetti al nero di seppia con salsa di spigola e zafferano

Gli gnocchetti al nero di seppia con salsa di spigola e zafferano, sono un primo piatto molto sofisticato, estivo, dal sapore corposo e avvolgente.

• 40
• 4.0

• Difficile
• 100 min
• Kcal 744

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