Benessere

Primi piatti

Brodo di carne

Il brodo di carne è una preparazione base in cucina che serve per accompagnare e insaporire molte ricette. Scopri qui la ricetta per farlo in casa.

• 96
• 4.0

• Molto facile
• 205 min

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Piatti Unici

Ragù alla napoletana

Il ragù alla napoletana è una ricetta tipica della cucina partenopea. Sugo di pomodoro con pezzi di carne e una lunga cottura. Scopri la ricetta!

• 21
• 4.4

• Facile
• 270 min
• Kcal 407

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Primi piatti

Tortellini in brodo

I tortellini in brodo sono un classico piatto di pasta fresca ripiena della tradizione emiliana. Scopri la ricetta per prepararlo a regola d'arte!

• 7
• 4.9

• Difficile
• 350 min
• Kcal 352

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Piatti Unici

Sartù di riso

Il sartù di riso è una ricetta tipica campana. Si tratta di un timballo di riso molto ricco e saporito che viene preparato con il ragù napoletano.

• 27
• 4.2

• Difficile
• 380 min
• Kcal 1226

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Secondi piatti

Mondeghili (Polpette milanesi)

I mondeghili sono delle polpette tipiche milanesi fritte nel burro preparate con pane raffermo, grana, carne, salsiccia e mortadella di fegato.

• 55
• 3.5

• Facile
• 100 min
• Kcal 292

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Primi piatti

Minestra verde

Minestra verde pugliese ovvero il primo piatto in brodo di Santo Stefano! Una ricetta antica ancora attuale nelle case delle nonne e delle mamme!

• 1
• 4,2

• Facile
• 220 min

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Primi piatti

Manfredi con la ricotta

La ricetta dei manfredi con la ricotta è un primo piatto molto semplice e gustoso tipico della cucina campana che si gusta nel periodo carnevalesco.

• 2
• 4.5

• Facile
• 290 min
• Kcal 1111

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Antipasti

Polpette di bollito e ricotta

Le polpette di bollito e ricotta sono uno sfizioso appetizer con gli avanzi di carne delle feste. Una ricetta di riciclo gustosa e creativa!

• 10
• 4.4

• Facile
• 30 min
• Kcal 341

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Antipasti

Crocchette di carne lessa (bitterballen)

Le crocchette di carne lessa (bitterballen), sono una specialità olandese e uno snack sfizioso: polpettine di carne lessa e salsa molto saporite

• 12
• 4.4

• Facile
• 100 min
• Kcal 159

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Primi piatti

Risotto alla milanese con zafferano

Il risotto alla milanese con zafferano è un primo piatto tipico della lombardia, realizzato con un buon brodo e l'aggiunta di midollo!

• 1
• 4

• Media
• 330 min

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Primi piatti

Marubini

I marubini sono dei tortellini ripieni di carne e Grana Padano DOP tipici della cucina lombarda, cotti in brodo e sono buonissimi: scopri la ricetta!

• 3.7

• Difficile
• 380 min
• Kcal 1286

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