Primi piatti

Passatelli al pesto di zucchine

I passatelli al pesto di zucchine sono una variante del tradizionale piatto in brodo condito con un gustoso pesto di zucchine e pomodori secchi.

• 20
• 4.8

• Molto facile
• 40 min

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Secondi piatti

Agnello in umido

L'agnello in umido è un secondo piatto di carne dai sapori rustici, perfetto per la Pasqua. Scopri dosi e procedimento per realizzare la ricetta!

• 1
• 3.8

• Facile
• 2 h 5 min
• Kcal 950

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Antipasti

Croquetas (crocchette)

Le croquetas (crocchette) sono un piatto tipico spagnolo molto usato nel sud della Spagna, si servono nei bar come tapa (stuzzichino) con una birra.

• 44
• 4.5

• Facile
• 40 min
• Kcal 151

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Secondi piatti

Picchiapò

Il picchiapò è una ricetta romana di recupero con carne lessa. Chiamato anche lesso alla picchiapò o spezzatino alla romana. Ecco come si prepara!

• 4.1

• Facile
• 1 h 20 min
• Kcal 228

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Primi piatti

Pappardelle al ragù bianco di cinta senese

Le pappardelle al ragù bianco di cinta senese sono un primo piatto toscano prelibato, caratterizzato dal sapore intenso del sugo, cotto dolcemente .

• 1
• 4.7

• Molto facile
• 1 h 35 min
• Kcal 589

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Primi piatti

Risotto con le quaglie

Il risotto con le quaglie, un primo piatto antico che pare venisse gustato in prevalenza dai cacciatori.

• 8
• 4.3

• Facile
• 45 min

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Primi piatti

Canederli di semolino

I canederli (o gnocchi) di semolino sono un primo piatto semplice e antico. Morbidi gnocchetti vengono tuffati in un brodo di carne.

• 25
• 4.3

• Facile
• 30 min

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Secondi piatti

Capretto alla marchigiana

Il capretto alla marchigiana è un secondo piatto sfizioso, piccoli bocconcini avvolti in fettine di pancetta, con erbe aromatiche e vino bianco.

• 15
• 4.6

• Media
• 60 min
• Kcal 653

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Primi piatti

Zuppa alla Pavese

La zuppa alla Pavese è un primo piatto realizzato con pochi ingredienti di origine contadina.

• 8
• 4.5

• Molto facile
• 15 min
• Kcal 229

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Piatti Unici

Ossobuco di tacchino con risotto

Gli ossibuchi di tacchino con risotto sono un piatto unico ricco e sostanzioso che si ispira al tradizionale piatto milanese.

• 12
• 4.9

• Media
• 1 h 45 min

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Salse e Sughi

Salsa tonnata

La salsa tonnata è una delle preparazioni di base della cucina tradizionale. Scopri qui gli ingredienti e procedimento per preparare questa ricetta.

• 4.4

• Facile
• 25 min

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Secondi piatti

Beer can chicken al forno

Il beer can chicken al forno è un must della cucina americana...ovvero un pollo cotto sulla lattina di birra che risulta morbido e succoso!

• 25
• 4.6

• Facile
• 1 h 20 min
• Kcal 608

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Benessere

Secondi piatti

Spezzatino di vitello con zucca, patate e funghi

Lo spezzatino di vitello con zucca, patate e funghi è un secondo piatto molto saporito, composto da ingredienti autunnali.

• 8
• 4.6

• Facile
• 1 h 45 min
• Kcal 764

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Primi piatti

Tagliatelle con cipollotti e salsiccia

Le tagliatelle con cipollotti e salsiccia sono un primo piatto rustico, veloce e semplice. Un perfetto salvacena per quando si ha poco tempo!

• 4.3

• Facile
• 30 min
• Kcal 655

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Secondi piatti

Stracotto ai carciofi con purea di patate dolci

Lo stracotto ai carciofi con purea di patate dolci è un secondo piatto gustoso, accompagnato da un contorno che ben si sposa con la carne di manzo.

• 21
• 4.7

• Facile
• 4 h 40 min
• Kcal 848

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