Ricette con il Cavolo cappuccio

Il cavolo cappuccio grazie alle sue foglie spesse e resistenti è il re dell’inverno. Molto utilizzato in cucina, è un ingrediente versatile che si presta a tantissimi abbinamenti. Un esempio? Provate gli involtini di cavolo alla zucca e capirete di cosa stiamo parlando! Se preferite invece qualcosa di più sfizioso la focaccia ripiena di cavolo e speck è proprio quello che fa al caso vostro… una pietanza ricca e rustica a cui proprio non riuscirete a resistere! Ma se non amate l’odore del cavolo cotto abbiamo la soluzione che fa per voi! L’insalata di cavolo e scalogni vi dimostrerà che anche nei mesi più freddi è possibile preparare e gustare deliziose insalate!

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