Primi piatti

Spaghetti alla Carbonara

La ricetta degli spaghetti alla carbonara è tipica romana, apprezzata e replicata in tutto il mondo! Scopri come fare la carbonara perfetta!

• 990
• 4.2

• Facile
• 25 min
• Kcal 680

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Primi piatti

Spaghetti all'Amatriciana

Spaghetti all'amatriciana, scopri come fare questo primo piatto in casa! La ricetta dell'amatriciana originale, con tutti i segreti e consigli.

• 370
• 4.3

• Facile
• 35 min
• Kcal 721

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Primi piatti

Pasta alla gricia

La pasta alla gricia è un tipico primo piatto della cucina laziale a base di guanciale e Pecorino. Scopri dosi e ricetta per prepararla a casa tua!

• 138
• 4.4

• Facile
• 30 min

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Primi piatti

Pasta alla zozzona

La pasta alla zozzona unisce il meglio delle tre ricette base della cucina romana: carbonara, amatriciana e cacio e pepe in un unico piatto godurioso!

• 14
• 4.3

• Facile
• 40 min
• Kcal 1037

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Secondi piatti

Trippa alla romana

La trippa alla romana è un sostanzioso secondo piatto tipico. Mentuccia e pecorino romano sono gli ingredienti che caratterizzano la ricetta tipica.

• 61
• 3.9

• Facile
• 135 min
• Kcal 559

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Primi piatti

Pasta cavolfiore e guanciale

La pasta cavolfiore e guanciale è un primo piatto dal gusto sfizioso, facile e veloce, perfetto per i menu della stagione invernale

• 23
• 3.7

• Facile
• 35 min
• Kcal 417

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Primi piatti

Carbonara alla romana cremosa

La carbonara alla romana cremosa e come realizzarla perfettamente a casa grazie ai consigli dello chef Luciano Monosilio, il re della Carbonara!

• 8
• 4,5

• Facile
• 40 min

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Primi piatti

Risotto all'amatriciana

Il risotto all'amatriciana è una variante del classico piatto laziale: un risotto molto saporito condito con il sugo al guanciale.

• 8
• 4.3

• Facile
• 60 min

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Primi piatti

Vellutata di castagne con porcini e guanciale croccante

La vellutata di castagne con porcini e guanciale croccante è un primo piatto molto corposo e saporito, ideale da preparare nel periodo autunnale.

• 22
• 4.4

• Facile
• 95 min
• Kcal 839

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Secondi piatti

Pollo Ripieno al forno

Il pollo ripieno al forno è un classico del pranzo domenicale. Pancetta e cipolla rendono la carne succulenta e il contorno di patate è irresistibile!

• 27
• 4.5

• Facile
• 125 min
• Kcal 773

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Primi piatti

Pasta con crema di piselli e guanciale

La pasta con crema di piselli e guanciale è un primo piatto molto gustoso e davvero sfizioso! Perfetto da gustare in compagnia di tutta la famiglia.

• 3
• 4.5

• Media
• 60 min
• Kcal 737

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Primi piatti

Crespelle farcite al forno

Le crespelle farcite al forno sono un primo piatto al forno dai sapori autunnali. Scopri dosi e procedimento per preparare questa ricetta a casa!

• 6
• 5.0

• Media
• 90 min
• Kcal 957

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Primi piatti

Pasta e fave

Pasta e fave è un primo piatto rustico e saporito, da preparare con le fave ancora fresche e tenere, insaporite con del guanciale.

• 32
• 4.1

• Molto facile
• 55 min
• Kcal 532

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Primi piatti

Pasta con crema di zucca e guanciale

La pasta con crema di zucca e guanciale è un primo piatto d'autunno e inverno, ricco e appetitoso. Scopri dosi e procedimento per prepararla!

• 2
• 3,1

• Molto facile
• 45 min

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Primi piatti

Pasta gamberi e guanciale

La pasta gamberi e guanciale è un primo piatto terra e mare succulento e saporito, arricchito con il tocco cremoso della burrata. Scopri la ricetta!

• 5
• 4.7

• Facile
• 65 min
• Kcal 1000

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