Lievitati

Focaccia (fügassa) alla genovese

La focaccia alla genovese, in dialetto fügassa, è una specialità tipica della cucina ligure ed è diventata un presidio Slow Food.

• 830
• 4.5

• Media
• 45 min

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Benessere

Lievitati

Pasta per il pane

Pane fatto in casa: scoprite come sfornare una pagnotta di grano tenero cotta nel forno di casa, super croccante fuori e morbida dentro!

• 1194
• 4.3

• Difficile
• 75 min
• Kcal 434

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Lievitati

Panettone

Con la ricetta del mastro dolciere Alfonso Pepe realizzerete un panettone con lievito madre molto profumato e che si conserva a lungo!

• 396
• 4.3

• Molto difficile
• 110 min
• Kcal 434

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Lievitati

Pane integrale

Il pane integrale, ottimo sostituto del pane bianco, è ricco di fibre. Scopri la ricetta: prepararlo in casa è davvero facile con i nostri passaggi.

• 343
• 4.3

• Facile
• 65 min

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Lievitati

Torta angelica

La torta angelica è una soffice e gustosa treccia dall'aspetto molto scenografico; si tratta di una rivisitazione della ricetta delle Sorelle Simili.

• 376
• 4.6

• Media
• 80 min
• Kcal 489

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Lievitati

Pita

La pita è il pane tondo e piatto, tipico della Grecia e di altri paesi del Medioriente, usato per accompagnare varie pietanze o come base per il gyros

• 92
• 4.4

• Facile
• 20 min
• Kcal 252

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Lievitati

Pane alla zucca

Il pane alla zucca è un lievitato salato che racchiude i colori e i profumi dell'autunno: perfetto per merende speciali e per la tavola delle feste!

• 70
• 4.4

• Media
• 115 min
• Kcal 363

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Lievitati

Sfincione palermitano

Lo sfincione palermitano è una tradizionale focaccia della bella terra di Sicilia. Un impasto molto soffice ed un condimento davvero irresistibile!

• 51
• 4.2

• Molto facile
• 110 min
• Kcal 612

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Lievitati

Ciabatta

La ciabatta è un tipo di pane dalla forma allungata, di origini venete, dall'impasto idratato che presenta, dopo la cottura, una perfetta alveolatura.

• 150
• 4.5

• Facile
• 70 min
• Kcal 196

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Lievitati

Focaccia di patate

La focaccia di patate è fragrante fuori e soffice all'interno, ideale per l'aperitivo insieme ai salumi o da servire nel cestino del pane.

• 128
• 4.3

• Media
• 60 min
• Kcal 185

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Lievitati

Panettone con lievito di birra

Il panettone è il classico dolce natalizio di Milano, famoso in tutto il mondo. Il panettone fatto in casa è più semplice di quanto si possa pensare.

• 1623
• 4.0

• Difficile
• 140 min

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Lievitati

Bagel

I bagel sono dei panini a forma di ciambellina, resi cosi morbidi grazie a una doppia cottura, prima in acqua bollente e poi in forno!

• 135
• 4.2

• Media
• 60 min
• Kcal 245

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Lievitati

Ciaccia con l'uva

La ciaccia con l'uva è una focaccia tipica della tradizione culinaria Toscana, ottima nel periodo autunnale, quando l'uva è molto dolce.

• 64
• 4.5

• Facile
• 80 min
• Kcal 375

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Piatti Unici

Gyros

Il gyros è un cibo da strada greco, simile al kebab: una pita farcita con tzatziki, carne di maiale, verdure e patatine fritte.

• 63
• 4.6

• Facile
• 75 min
• Kcal 617

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Antipasti

Panettone gastronomico

Il panettone gastronomico è un antipasto maestoso e saporito perfetto per arricchire la tavola natalizia.

• 329
• 4.1

• Difficile
• 75 min
• Kcal 512

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