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Ricette con l'Acqua » Pizze e Focacce

Pasta per la pizza

Pasta per la pizza

L'impasto per la pizza è una preparazione di base realizzata con farina, acqua, lievito, olio e sale da cui potrete ottenere varie tipologie di pizza.

2537
4.2

Facile
30 min

Focaccia

Focaccia

La focaccia è un lievitato soffice e fragrante da gustare a tutte le ore. Scopri qui la ricetta per preparare una perfetta focaccia fatta in casa!

415
4.4

Difficile
1 h 5 min
Kcal 646

Focaccia (fügassa) alla genovese

Focaccia (fügassa) alla genovese

La focaccia alla genovese, in dialetto fügassa, è una specialità tipica della cucina ligure ed è diventata un presidio Slow Food.

830
4.5

Media
45 min

Focaccia morbida

Focaccia morbida

La focaccia morbida è una soffice focaccia alta condita con sale grosso e rosmarino, ideale da gustare da sola oppure farcita con salumi o verdure!

354
4.3

Media
50 min

Panzerotti (calzoni) fritti

Panzerotti (calzoni) fritti

I panzerotti, o calzoni, fritti sono tipici della cucina pugliese, pasta lievitata farcita con mozzarella e pomodoro e infine fritta! Buonissimi!

379
4.4

Media
1 h 5 min

Parigina

Parigina

La parigina è una pizza rustica di origine napoletana farcita con pomodoro, formaggio, prosciutto e poi coperta con una croccante pasta sfoglia.

248
4.5

Media
1 h 15 min
Kcal 442

Focaccia barese

Focaccia barese

La focaccia barese è un piatto tipico pugliese, da gustare caldo e da assaporare in ogni suo pezzo. La versione classica è con pomodorini e olive!

242
4.5

Media
60 min

Pizza Margherita

Pizza Margherita

Tra le pizze, la pizza margherita è quella più semplice e più amata; una fragrante pizza fatta in casa con pomodoro, mozzarella, olio e basilico.

471
4.2

Media
45 min

Pizzette rosse

Pizzette rosse

Le pizzette rosse sono una delle ricette che non può mancare per un buffet di compleanno! Semplici, sfiziose e perfette da mangiare con le mani!

113
4.6

Media
40 min
Kcal 137

Pizza in teglia alta e morbida

Pizza in teglia alta e morbida

La pizza in teglia alta e morbida è un lievitato fatto in casa davvero strepitoso. Condita con pomodoro e mozzarella piacerà sicuramente a tutti.

34
4.6

Facile
1 h 30 min
Kcal 458

Focaccia col formaggio (di Recco)

Focaccia col formaggio (di Recco)

La focaccia col formaggio è una specialità ligure ed è nata a Recco: è una focaccia sottile ripiena di crescenza. Scopri le dosi e come si prepara!

289
4.3

Difficile
35 min

Gnocco fritto

Gnocco fritto

Lo gnocco fritto è una ricetta dell'Emilia. Si prepara con un impasto a base di farina, acqua, strutto e latte. Viene fritto e si serve con i salumi.

395
4.1

Media
60 min
Kcal 324

Pizza di scarola

Pizza di scarola

Il Maestro panificatore Franco Pepe ha preparato per Giallozafferano la pizza di scarola: una fragrante focaccia farcita con scarola, capperi e olive!

143
4.5

Media
55 min
Kcal 476

Crescentine o tigelle

Crescentine o tigelle

Le crescentine , chiamate comunemente tigelle, sono delle focaccine tipiche modenesi, preparate con un impasto di farina, strutto, lievito e acqua.

299
4.1

Molto facile
20 min
Kcal 217

Pizza a lunga lievitazione

Pizza a lunga lievitazione

La pizza a lunga lievitazione è realizzata con un impasto che riposa per più di 24 ore. Il risultato sarà una pizza leggera, fragrante e digeribile!

38
4.7

Media
1 h 10 min
Kcal 1188

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