Benessere

Pesto di pistacchi

Il pesto di pistacchi è un saporito pesto dal gusto fresco e aromatico ideale per condire la pasta o da gustare sui crostoni di pane.

• 41
• 4.6

• Molto facile
• 20 min
• Kcal 373

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Fumetto di crostacei

Il fumetto è una preparazione per piatti che prevedono l'uso di un liquido saporito di pesce, come risotti o delle paste o anche la zuppa di pesce.

• 28
• 4.7

• Facile
• 50 min
• Kcal 132

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Salsa bernese

La salsa bernese, o béarnaise, è una delle preparazioni più raffinate della cucina francese, usata per accompagnare tagli di carni rosse pregiate.

• 12
• 4.7

• Media
• 35 min
• Kcal 466

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Benessere

Chimichurri

Il chimichurri è una salsa verde tipica dell'Argentina: preparata con prezzemolo, aglio e peperoncino, è perfetta per accompagnare carne e pesce!

• 19
• 3.7

• Molto facile
• 10 min

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Fondo bruno

Il fondo bruno è una gustosa salsa per arrosto, ottima per ricoprire le fette di carne troppo asciutte o per insaporire i vostri piatti preferiti!

• 4
• 4.8

• Media
• 920 min
• Kcal 157

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Fumetto di pesce

Il fumetto è un brodo ristretto che può essere realizzato con gli scarti del pesce indispensabile per insaporire moltissimi piatti a base di pesce.

• 14
• 3.9

• Facile
• 75 min
• Kcal 99

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Currywurst

Il currywurst è un cibo da strada tipico di Berlino: si tratta di un wurstel di vitello cosparso di abbondante salsa speziata al pomodoro e curry.

• 45
• 4.3

• Facile
• 30 min
• Kcal 1056

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Salsa agrodolce

La salsa agrodolce è tipica della cucina cinese: scopri come prepararla a casa per accompagnare maiale, pollo, involtini, ravioli e nuvole di drago!

• 3
• 4.2

• Molto facile
• 15 min
• Kcal 32

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Salsa enchilada

La salsa enchilada è una salsa Messicana a base di pomodoro e peperoncino che viene usata per insaporire le enchiladas e ammorbidire le tortillas.

• 19
• 3.9

• Molto facile
• 30 min
• Kcal 117

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Benessere

Ragù di tacchino

Il ragù di tacchino è un condimento molto gustoso e perfetto per la pasta, è buonissimo anche da congelare e utilizzare come insaporitore.

• 6
• 4.1

• Media
• 60 min
• Kcal 339

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Fondo bruno di vitello

Il fondo bruno (o scuro) di vitello, è la base con cui si prepara un'ottima salsa, dall'aroma robusto, per la rosolatura e cottura prolungata.

• 10
• 3.5

• Media
• 210 min

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Fondo veg

Il fondo veg è una salsa densa e saporita, perfetta per accompagnare verdure stufate o secondi piatti di carne e pesce. Scopri qui la ricetta!

• 3
• 4.4

• Facile
• 300 min

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Benessere

Salsa cousbareia

La salsa cousbareia è molto usata nel Nord Africa, in special modo in Egitto, dove viene adoperata per accompagnare e insaporire il pesce fritto.

• 5
• 4.5

• Facile
• 35 min
• Kcal 403

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Benessere

Fondo chiaro di vitello

Il fondo chiaro (o bianco) di vitello è la base con per gustosi brodi o una salsa bianca, adatta per accompagnare diverse pietanze a base di carne.

• 1
• 3.0

• Media
• 135 min
• Kcal 262

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Chutney di mele allo zafferano

Il chutney di mele allo zafferano è una salsa agrodolce perfetta con i formaggi, per donare al palato una piacevole sorpresa! Scopri come si prepara!

• 5.0

• Facile
• 55 min
• Kcal 212

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