Pesto alla Genovese

Il pesto alla genovese è un tradizionale condimento ligure a base di basilico, pinoli, Parmigiano, Pecorino, aglio e olio. Scopri dosi e ricetta!

• 225
• 4.1

• Facile
• 30 min

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Pesto di pistacchi

Il pesto di pistacchi è un saporito pesto dal gusto fresco e aromatico ideale per condire la pasta o da gustare sui crostoni di pane. Ecco…

• 41
• 4.6

• Molto facile
• 21 min
• Kcal 373

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Pesto di rucola

Il pesto di rucola è un condimento molto delicato e saporito, veloce da preparare e ideale per condire la pasta nella stagione estiva.

• 158
• 4.3

• Molto facile
• 5 min
• Kcal 502

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Tzatziki

La salsa tzatziki, a base di yogurt greco e cetrioli, è perfetta per ravvivare un pinzimonio di verdure o per accompagnare piatti di carne e pesce!

• 150
• 4.0

• Molto facile
• 10 min

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Pesto alla siciliana

Il pesto alla siciliana è una salsa tipica dall’irresistibile gusto mediterraneo. Con pomodori, ricotta, pinoli e basilico, colorerà la vostra pasta!

• 123
• 4.5

• Facile
• 15 min
• Kcal 479

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Babaganoush

Il babaganoush è una crema tipica del Medio Oriente a base di polpa di melanzana, tahina e menta, perfetta per un antipasto etnico! Scopri la ricetta

• 75
• 4.3

• Facile
• 1 h 45 min
• Kcal 85

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Salsa verde

La salsa verde, o bagnet Verd, è una ricetta tipica piemontese. Perfetta per accompagnare il bollito di carne, i tomini e anche i crostini di pane.

• 146
• 4.1

• Molto facile
• 15 min
• Kcal 482

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Fumetto di crostacei

Il fumetto di crostacei è un brodo realizzato per lo più con gli scarti di scampi e gamberi. Serve ad arricchire molti piatti, come risotti o zuppe.

• 28
• 4.7

• Facile
• 50 min
• Kcal 132

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Salsa alle noci

La salsa alle noci è una ricetta tipica della tradizione ligure ed è utilizzata per condire tanti primi piatti, tra cui ricordiamo i pansoti.

• 187
• 4.1

• Facile
• 30 min
• Kcal 449

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Chimichurri

Il chimichurri è una salsa verde tipica dell'Argentina: preparata con prezzemolo, aglio e peperoncino, è perfetta per accompagnare carne e pesce!

• 19
• 3.7

• Molto facile
• 10 min

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Pesto di fave (Marò)

Il pesto di fave è una ricetta tipica della Liguria di Levante, un’idea saporita e fresca con cui dare un condimento speciale alla pasta di primavera.

• 28
• 4.9

• Facile
• 20 min
• Kcal 198

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Pesto di peperoni

Il pesto di peperoni è una variante del pesto classico ottenuta con i peperoni arrostiti: un modo gustoso per condire la pasta o per le bruschette.

• 27
• 4.4

• Molto facile
• 45 min
• Kcal 375

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Aioli

L'aioli è una salsa provenzale, simile alla maionese; viene preparata pestando spicchi d'aglio e aggiungendo dei tuorli, limone, sale, pepe e olio.

• 43
• 3.3

• Facile
• 17 min
• Kcal 529

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Ragù di cinghiale

Il ragù di cinghiale è un condimento dai sapori rustici e intensi. Scopri qui dosi e procedimento per preparare questa sfiziosa ricetta a casa tua!

• 7
• 3.6

• Facile
• 2 h 20 min

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Fumetto di pesce

Il fumetto è un brodo ristretto che può essere realizzato con gli scarti del pesce indispensabile per insaporire moltissimi piatti a base di pesce.

• 14
• 3.9

• Facile
• 1 h 15 min
• Kcal 99

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