Dolci

Crema pasticcera

La crema pasticcera e come prepararla: scopri la ricetta della crema pasticcera perfetta, vellutata e senza grumi con i consigli di Iginio Massari!

• 1612
• 4.2

• Facile
• 23 min

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Dolci

Torta al pistacchio

La torta al pistacchio è il dolce delle occasioni speciali, elegante e maestosa incanterà tutti una volta servita in tavola.

• 177
• 4.3

• Difficile
• 2 h
• Kcal 862

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Dolci

Crostata ricotta e visciole

La crostata di ricotta e visciole è un dolce della tradizione ebraico-romana, con una morbida pasta frolla e un ripieno di ricotta e visciole.

• 58
• 4.7

• Media
• 2 h 5 min
• Kcal 676

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Antipasti

Arancini di riso venere e pesce

Gli arancini di riso venere e pesce sono uno sfizioso antipasto, una versione dei classici arancini preparati con riso nero, gamberi, scampi e triglie

• 65
• 4.4

• Facile
• 1 h 10 min
• Kcal 840

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Lievitati

Bocche di lupo alla crema

Le bocche di lupo alla crema sono delle soffici brioche che ricordano i maritozzi, caratterizzate da una bagna all'alchermes e un dolce ripieno.

• 9
• 4.5

• Media
• 1 h 10 min

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Primi piatti

Paccheri ai 3 pomodori

I paccheri ai 3 pomodori sono una raffinata rivisitazione della classica pasta al pomodoro: ecco la ricetta per prepararli a casa come al ristorante!

• 1
• 4.4

• Media
• 60 min

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Dolci

Éclair alla crema con panna

Gli Éclair alla crema con panna sono dei buonissimi pasticcini francesi. Un filoncino di pasta choux farcito con crema e decorato con panna e fragole.

• 5
• 4.5

• Difficile
• 2 h 25 min

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Dolci

Budino al gianduia con salsa all'arancia

Il budino al gianduia con salsa all'arancia è un dessert al cucchiaio raffinato e goloso. Scopri qui dosi e procedimento per preparare questa ricetta.

• 5.0

• Difficile
• 2 h 10 min

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Dolci

Panna cotta con salsa agli agrumi

La panna cotta con salsa agli agrumi è un dolce al cucchiaio davvero cremoso e squisito, perfetto da servire come fine pasto soprattutto in autunno!

• 5.0

• Media
• 35 min

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Dolci

Dolce di San Valentino

Il dolce di San Valentino è un delizioso dessert monoporzione pensato per la festa degli innamorati. Scopri qui dosi e procedimento per prepararlo!

• 3
• 3.5

• Difficile
• 2 h 10 min

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Dolci

Soufflé alle amarene

Il soufflè alle amarene è un dolce ideale per un fine pasto, realizzato con uno sciroppo di amarene.

• 12
• 3.2

• Media
• 45 min
• Kcal 242

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Dolci

Bicchierino con melighe, crema al cioccolato e zabaione al passito

Il bicchierino con melighe, crema al cioccolato e zabaione al passito è un dessert elegante e goloso, ideale per concludere una cena raffinata.

• 21
• 4.4

• Media
• 1 h 20 min
• Kcal 471

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Dolci

Monodose natalizia

La monodose natalizia è un dolce goloso e raffinato perfetto per le feste. Scopri qui dosi e procedimento preparare a casa tua questa delizia gourmet!

• 1
• 2.7

• Difficile
• 35 min

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