Ricette con lo Zenzero

Non solo tisane e infusi… per sfruttare i benefici dello zenzero si possono preparare anche tanto piatti sfiziosi per ogni momento della giornata! Prezioso alleato contro i malanni di stagione grazie alle sue proprietà antinfiammatorie e antiossidanti, lo zenzero è un ingrediente comune nella cucina asiatica fin dai tempi più antichi. Scopriamo come introdurlo anche nel nostro menù quotidiano grazie a gustose ricette alla portata di tutti: i biscotti allo zenzero, per esempio, croccanti e profumatissimi grazie all’utilizzo della farina di nocciole, daranno all’ora del tè un’irresistibile marcia in più! Per un pranzo all’insegna della leggerezza e del benessere vi consigliamo di provare il filetto di merluzzo allo zenzero, un piatto completo ed equilibrato dal sapore etnico, ancora più buono se accompagnato a una porzione di riso basmati speziato. Infine, non perdetevi la zucca allo zenzero, un semplice contorno dalle note agrodolci che accosta l’aroma pungente di questa spezia alla dolcezza delle briciole di amaretto usate come guarnizione, conferendo al piatto un sapore unico e originale!

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